Lunch
voor 2 personen
10 min. bereiden

Ingrediënten

  • 4 Egga’s
  • 1 klein sjalotje
  • 3 eetlepels mayonaise
  • Scheutje citroensap
  • Snufje bieslook
  • 1 eetlepel kerrie
  • Peper/zout
  • 1 halve theelepel mosterd

Bereiden

  • Snijd de Egga’s in kleine stukjes
  • Snipper het sjalotje zeer fijn
  • Vermeng drie eetlepels mayonaise  met bieslook
  • Voeg vervolgens het sjalotje, halve theelepel mosterd en kerrie poeder toe
  • Maak het op smaak met zout en peper
  • Voeg tenslotte een scheutje citroensap toe en roer dit goed door